广西臭豆腐小吃店诚信企业 南京品腐记

豆花的口味有芒果、桂花、抹茶、原味。

原味豆花保留了大豆的清香，吃起来像双皮奶，滑溜溜的，在嘴巴里乱撞，估计小孩子一定喜欢。

一口浓郁的臭豆腐，配上果冻口感的豆花儿，深一口，浅一口，忽然明白了苏东坡笔下“煮豆作脂乳味酥”的意义。

豆花为每天早上现做，数量有限，卖完就没了。

豆乳的味道有三种，原味，红茶，抹茶。***的是原味，一口下去，浓郁的豆香迅速在唇齿间蔓延，让人想起阿萨姆奶茶的广告词“一口顺滑，遇见所有好心情”，用在这份豆乳上，似乎再恰当不过了。

和豆花一样，纯手工制作，在原有豆浆的工艺上做了改进，淡化了豆腥味，突出了大豆的浓香。

咬完臭豆腐，一口豆腐，清香顺滑，感觉可以把臭豆腐当做下午茶了。

为何美其名曰为“暴风雪臭豆腐”，还不是因为表面就像被暴风雪狂过一样，与简单的臭豆腐不同，这里的臭豆腐全部裹上了一层面包糠。

暴风雪臭豆腐虽然看上去与平常的臭豆腐并无两异，但实则口感上要丰富的多，沾了辣酱的那一面些许松软，但是其他表面又很酥脆，一口咬下去，表面上的辣酱便穿过缝隙试图钻到臭豆腐的每个角落。

榴莲像奶油般点缀在臭豆腐上。咬开里层，白嫩的豆腐也显得很有内涵。经过藕+荷叶发酵沤出的老卤浸泡过的豆腐，细品会发现豆腐里带着荷叶的清香。咸咸甜甜的吃起来层次既分明又丰富。

榴莲味的臭豆腐，本应该是臭上加臭的食物，没想到榴莲覆盖在臭豆腐上面竟然像锦上添花，相得益彰。

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