臭豆腐小吃店品牌企业 南京品腐记餐饮

这天小编接到群众“举报”

说温州龙港镇新开了一家店臭！不！可！闻！但却有好多人排队？！

经过了解

这家位于苍南县龙港镇站前街130号-4的小店

原来是来自南京的品牌

名叫豆腐王朝，虽然主打臭豆腐

但是产品线可谓是很丰富

臭豆腐看起来精致可口

豆花也是晶莹剔透

炸鸡爪看起来更是有食欲耶

于是

本着服务人民的原则

我们把店里的特色都点了一遍

那么这家豆腐店跟别家有何区别呢？

      从第壹步的制作方法就和所有的街头臭豆腐区别了开来，制作好的黑漆漆的臭豆腐块丢进面包糠中翻滚跳跃，待每一只都裹满了面包糠，才准备下油锅。

下油锅之后，要恒温炸制三分钟，油温的固定可以保证豆腐受热均匀，当一颗颗裹着面包糠的臭豆腐在油锅中绽放的时候，真的是让人有些迫不及待了。

而豆腐王朝的臭豆腐系列和其他臭豆腐不同的是，炸制完成的臭豆腐，有好几种口味可选。

暴雪臭豆腐

臭豆腐不黑，

是因为裹了一层细碎的面包糠，

卤料也不似以往，直接浇上即可，

一块块予以红润点缀，

更多了几分视觉美观。

卤料看着红，吃起来并没有想象中那般香辣，

反而更多了几分初淡后浓的甜味儿，

透过细脆的面包糠，

一股暖热溢出，

便是臭豆腐原本的香味儿了。

榴莲臭豆腐

若问：为何说“斗胆”一试，

纯粹是因为这榴莲臭豆腐超吸睛啊。

这段时间一直对榴莲怀有极高的热情，

乍一看“榴莲”后三字——臭豆腐，

着实让人吓一跳，

让人不禁好奇这是怎样的味道？

不过到了门店以后看到排队的长龙……

都快差点让我忘了我是来买臭豆腐的……

而且豆腐王朝的的臭豆腐每个都要享受皇帝般的“待遇”

所以制作周期也会久一些。

不过食客们不会因为这一星半点的等待就悄然离去，大家排队一个个都劲头十足。

然后小编就是亲眼看着炸好的臭豆腐捞出控干油分，然后均匀的摆在盒子里面，再在上面均匀的的铺上新鲜的榴莲果肉。

老板说：之所以自己的臭豆加榴莲会这么受欢迎，主要的原因也是因为自己食材的新鲜，这里的榴莲都是新鲜的榴莲，味道当然会新鲜！所以这么多的食客们喜欢吃！

而且据说这样重口味的榴莲臭豆腐，现在也逐渐变成了网红款！

不管是榴莲爱好者还是好奇心强的挑战者，都会来这里打卡，所以也就导致了榴莲臭豆腐的***

在我的印象里，

零食留给我的印象模糊又复杂，

它亦是闲暇课余与小伙伴分享的欢声笑语，亦是被大人们斥责后鼻涕眼泪。

豆腐王朝的臭豆腐都自带了一层'buff'，在炸之前都会扑上一层面包糠。

别小看这一层薄薄的面包糠，炸出来的臭豆腐油腻感会减半，口感也会更加香脆，“臭味”降低了，但是入口比一般的臭豆腐更香。 

榴莲加上臭豆腐，不愧是一家'臭味相投,才能相伴一生'的店，连脑洞都自带气味属性。

豆腐上面的榴莲蓉是由店员每天用刀一刀刀剁成的，没有任何的添加剂，保证新鲜。后在表面挤上甜酱，让整个味道达到nice的状态~